Descripción
Un año más llega a Bodegas BAIGORRI la Escapada Enogastronómica para amantes del vino, una auténtica experiencia enológica entre viñedos junto a Simón Peregrina, uno de los enólogos de Bodegas BAIGORRI.
Podrás pasear entre viñedos, disfrutar de una magnífica cata de vinos BAIGORRI, visitar las instalaciones de la bodega a través de sus seis plantas subterráneas con las explicaciones de nuestro enólogo, y terminar con un Menú Degustación elaborado con productos de la tierra y acompañado de vinos BAIGORRI en nuestro restaurante. Las visitas serán en español.
PROGRAMA:
– 10:30h Visita por los viñedos de La Nava y El Mojón
A pie de viña se explicarán las diferentes etapas del ciclo vegetativo de la vid, así como los trabajos que realizamos durante el año para conseguir unos vinos con carácter y personalidad.
Si las condiciones climatológicas no permitieran la visita a los viñedos, el enólogo explicará los trabajos en campo desde el mirador de la bodega, rodeado de un inmenso mar de viñedos y con vistas a la Sierra de Cantabria y al pueblo de Samaniego.
– 11:30h Cata de vinos Premium
– 12:30h Visita privada con uno de nuestros enólogos por las instalaciones de la Bodega
A través de sus siete plantas subterráneas explicaremos todos los procesos de elaboración del vino por gravedad.
– 14:00h Menú degustación con vinos BAIGORRI
Menú BAIGORRI compuesto por 6 platos elaborados con productos de la tierra y acompañados con 4 referencias de vinos BAIGORRI en nuestro restaurante.
El aforo será limitado, con un máximo de 10 personas. Durante toda la jornada se seguirá un estricto protocolo de higiene, seguridad y desinfección sanitaria para garantizar que la visita a Bodegas BAIGORRI sea una experiencia totalmente segura.
